Erwartet werden zur 30. Ausgabe der Biofach über 2900 Aussteller. Die erwarteten mehr als 50'000 Fachbesucher können sich neben einer grossen Produktvielfalt, inspirierenden Neuheiten, zahlreichen Impulsen zu Food- und Sortimentstrends auch auf vielfältige Networking-Möglichkeiten freuen.
Den Sortimentsbereichen Olivenöl, Wein und Vegan sind 2019 erneut eigene Ausstellungsbereiche gewidmet, die Erlebniswelten «Olivenöl, Wein und Vegan». Sie gehören zur Themenwelt Erleben & Entdecken. Neben Produktpräsentationen sind dort Verkostungen fester Bestandteil.
Generation Zukunft im Auge
Ebenfalls Teil der Themenwelt «Erleben & Entdecken» ist der «Treffpunkt Bio von Anfang an». Er geht 2019 nach erfolgreicher Premiere im Vorjahr in die nächste Runde und steht als Sonderschau mit zahlreichen Initiativen für das Thema Bio-Züchtung von Pflanzen und Tieren.
Die nächste Generation in der Bio-Branche hat die Biofach seit vielen Jahren mit dem Treffpunkt «Generation Zukunft» fest im Blick. Zu diesem zählen Jobbörse, Karrieretreff und Forschungspreis Bio-Lebensmittelwirtschaft.
Das Bio-Sortiment der Biofach umfasst Frischeprodukte wie Molkereierzeugnisse und Käse, Obst, Gemüse, Trockenprodukte wie Getreide- und Hülsenfrüchte, Nüsse und Süsswaren sowie Getränke.
