Allgemein

Die aktuelle Schweizer Studie der Marktforschungsunternehmen NIQ und GFK vom 24. Juni 2025 zeigt, dass der stationäre Handel wieder an Bedeutung gewinnt. Dabei formulieren die Marktforscher zwei zentrale Erkenntnisse: Zum einen ist die Zahl der Verkaufsstellen – insbesondere durch die Expansion von Discountern und Grossverteilern – in den letzten Jahren wieder gestiegen. Zum anderen gewinnen digitale Tools und neue Marktentwicklungen zunehmend an Bedeutung, um Trends frühzeitig zu erkennen und gezielt für sich zu nutzen.

Hilcona und Eisberg legen den Verkauf in Deutschland zusammen. Gemeinsam wollen die Frische-Spezialisten ein sehr breites Sortiment anbieten. Neuer Geschäftsführer von Hilcona Feinkost in Deutschland wird Andreas Juhnke, der von Eisberg kommt.

Zuwachs des Handelsvolumens von 4,6 Prozent auf 97,8 Mrd. Franken. Allerdings hält die Handelskammer eine temporäre Eintrübung für möglich. Die Schweizer Exporte schwächeln zum Jahresauftakt 2019.

Aldi Suisse hat sich seit Markteintritt im Jahr 2005 als regionaler Nahversorger etabliert. Das Ziel für die kommenden Jahre ist jedoch ehrgeizig: Die Unternehmensgruppe strebt an, in den nächsten zehn Jahren weitere 100 Filialen zu eröffnen.

Coop hat heute Vormittag in Lausanne ein neues Ladenformat eröffnet. Im neuen Fooby-Store werden auch Würste produziert und frische Brote gebacken.

Im Universitätsspital Lausanne wurden letzte Woche zwei Patienten mit einer schweren Lebensmittelvergiftung behandelt. Eine Patientin starb am letzten Freitag-Morgen. Sind Morcheln der Migros die Ursache?

Lindt & Sprüngli konnte im letzten Jahr beim Umsatz ein deutliches Plus verzeichnen. Das Unternehmen rechnet auch in den nächsten Monaten mit einem starken Wachstum.

Aldi Suisse möchte das Thema Recycling strategisch angehen. Bis zum Jahr 2025 soll der Materialeinsatz der Eigenmarkenverpackungen um 25 Prozent reduziert werden. Zudem will der Konzern bis Ende 2019 den Verkauf von Einwegprodukten wie Einweggeschirr stoppen.

Wanzl wird auf der Retail-Technologie-Messe EuroCis 2019 in Düsseldorf (19. bis 21. Februar 2019) ein neuartiges 24-Stunden-Store-Konzept präsentieren. Das innovative Ladenkonzept wurde exemplarisch für Drogeriemärkte entworfen. Wirtschaftlich und technisch multiplizierbar ist das Shop-Format aber auch branchenübergreifend realisierbar.

Der Konsumgüterkonzern Unilever hat eine Marke mit pflanzlichen Lebensmitteln übernommen. Derzeit verkauft Unilever in Europa fast 700 vegetarische Produkte.

Nach einer kurzen und Umbauphase hat Juwelier Kurz seine Boutiquen in Genf und in Luzern wieder neu eröffnet. Das innovative Interiordesign entspricht der neuen Shop-Generation von Kurz, die bereits in den Flagship-Boutiquen in Zürich, Basel sowie auch in anderen Kurz-Boutiquen vom namhaften Architekturbüro Fischbach & Aberegg umgesetzt wurde.

Die Schweizer Start-up-Szene rückt ins Rampenlicht: Der TV-Sender TV24 bringt das erfolgreiche Format «Die Höhle der Löwen» in die Schweiz. Als einer von fünf Investoren beurteilt ab Frühling 2019 auch Competec-Gründer Roland Brack die Geschäftsideen von Jungunternehmern.

Der Schweizer Handelskonzern und Kioskbetreiber Valora stellt sich für die Zukunft neu auf. Das Unternehmen möchte im Foodvenience-Geschäft noch schlagkräftiger werden. Dafür organisiert sich die Valora-Gruppe per 1. Januar 2019 neu. Die Organisation baut auf die beiden markt- und kundenorientierten Divisionen Retail und Food Service, denen dezentral die jeweiligen Verkaufsformate angegliedert sind, sowie auf konzernweite Shared Services.