Thermoplan übernimmt Mikafi
Der Kaffeevollautomaten-Hersteller Thermoplan aus Weggis hat das in Schlieren (Kanton Zürich) ansässige Start-up Mikafi übernommen, wie aus einer Mitteilung hervorgeht. Das Mikafi-Projekt fokussiert auf innovatives Kaffeerösten, das die frische und individualisierte Röstung von grünen Kaffeebohnen vor Ort im Café ermöglicht.
Mithilfe einer App können Gastronomen Röstrezepturen online abrufen und so individuelle Röstprofile erzielen. Laut Unternehmensangaben hat die individualisierte Röst-Lösung im Luzerner Parterre bereits zu einem Kaffeeumsatzplus von 30 Prozent beigetragen.
Ziel der Übernahme des Start-ups durch Thermoplan ist es, den Mikafi-Röster in Technik, Design und Funktionalität zur vollständigen Marktreife zu bringen und damit die Zukunft der Kaffezubereitung aktiv mitzugestalten. Die beiden Unternehmen arbeiteten bereits in der Vergangenheit als Partner zusammen.
Ausserdem setze Thermoplan mit der Übernahme eine wichtigen Schritt seiner Unternehmensstrategie um, heisst es in der Mitteilung: mit Mikafi biete man künftig dem Kunden die gesamte «Bean-to-Cup-Journey» von Rohkaffee, über individuelle Röstung bis zum fertigen Cappuccino.
Thermoplan ist ein global tätiger Hersteller von Kaffeevollautomaten für den professionellen Gebrauch und beliefert Kunden in über 80 Ländern.
Mikafi garantiert Transparenz entlang seiner Lieferketten und reduziert den CO2-Ausstoss von Kaffee nach eigenen Angaben um bis zu sechs Prozent, verglichen mit herkömmlicher Röstung.